貴婦人のキスに挑戦!!

当店の人気商品なのですが初めて書き込み
戴きましたので嬉しさのあまりお教えしてしまいます。

【分量】約30個分
【材料】
アーモンドパウダー……100g
小麦粉……………………100g
グラニュー糖……………100g
無塩バター………………100g
チョコレート……………50g～

【作り方】

ボウルにアーモンドパウダー、グラニュー糖、ふるった小麦粉をいれ混ぜ合わせる。
バターはサイの目に切り、ボウルに入れ、指先で合わせながらまとめていく。手間を
省く場合、フードプロセッサーで混ぜ合わせてもよい。
生地をまとめたら１cm程度に伸ばし、2cm角に切り、手で丸めて、ちょっと押しつけ
るように天板に並べる。
200℃に予熱したオーブンに天板を入れ、160℃に落として15分程度焼く。ほんのり小
麦色になったら取り出し、冷ましておく。
チョコレートは湯せんにかけ溶かして、細めの口金に入れる。
熱のとれた３のクッキー生地でチョコレートをサンドし、チョコレートが固まるまで
冷ましておく。